11、Air Fryer獨(dú)家食品展-ESG跨境

由于空氣炸鍋采用熱風(fēng)無油烹飪的普及，出現(xiàn)了前所未有的空氣炸鍋食品。 11日（李相浩社長，www.11st.co.kr）將在12日之前舉辦“MEAT A11-Air Fryer Edition”特別展覽，該展覽將收集到12日之前可以使用空氣炸鍋享用的食物。

代表的是'Maekdak'和'Maekjok'，這是11st MD與賣家一起計(jì)劃和制作的。 3月底推出的黑啤調(diào)味雞“Macdak Air Fryer Chicken”已售出2萬多只雞，深受客戶好評。它有咸濕清淡的原味和辛辣的辣味，兩個(gè)人的價(jià)格是16,020韓元。

融合豬腳'Maekjok'是一種可以品嘗德國豬肉菜肴Schweine Haxen味道的產(chǎn)品。豬肉前肢在用黑啤酒和香草制成的肉湯中煮沸，然后陳釀。使用空氣炸鍋，豬腳皮酥脆，肉質(zhì)柔軟濕潤。 2包550g的價(jià)格為16,920韓元。

美國冷凍牛肉“Akaushi Wagyu”也被切得足夠厚，可以在空氣炸鍋中烹制，用于牛排。放入空氣炸鍋200度烤15分鐘，然后翻面烤5分鐘。 Akaushi 和牛里脊 (300g) 售價(jià)為 10,350 韓元。

此外，還有Alldak的“空氣炸鍋專用水原排骨雞”（8010韓元/人）、Market Frozen的“空氣炸鍋Bulmakchang”（400g、11,610韓元），以及可以在空氣中烹制的五花肉和整雞豬肉、羊排和內(nèi)臟將在這個(gè)特別展覽中展出?；顒?dòng)期間，每個(gè)ID每天提供5張15%折扣券，最高折扣5,000韓元。

在昂貴的外出就餐價(jià)格下，隨著人們青睞易于在家制作和食用的產(chǎn)品的趨勢，相關(guān)食品市場也隨著空氣炸鍋交易數(shù)量的激增而增長。去年11日空氣炸鍋交易量同比增長167%，是2017年的2.5倍以上，交易額同比增長690%，是三年前的2015年的近8倍。今年1-4月增長了87%，比去年同期增長了近一倍。近來，可同時(shí)烹制大量食物的大容量空氣炸鍋越來越受歡迎，出現(xiàn)了可烹制整只雞的整雞、牛腳、炸雞等各種產(chǎn)品。

11st生鮮組組長Seobeop-gun表示：“由于空氣炸鍋?zhàn)罱蔀閺N房電器的熱門產(chǎn)品，銷售畜產(chǎn)品和空氣炸鍋專用產(chǎn)品的賣家受到了客戶的好評，我們將繼續(xù)開發(fā)未來與賣家的產(chǎn)品。我們計(jì)劃積極推進(jìn)，“他說。

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