近期,由于原材料成本上漲,許多食品飲料企業(yè)相繼發(fā)布提價(jià)公告,食品飲料行業(yè)再度迎來(lái)漲價(jià)潮。同時(shí),這樣意味著行業(yè)中一些競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的企業(yè)很有可能在漲價(jià)潮中被淘汰掉。面對(duì)危機(jī),食品飲料企業(yè)亟須對(duì)成本進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
近期,由于成本上漲,許多飲料企業(yè)相繼發(fā)布提價(jià)公告,食品飲料行業(yè)再度迎來(lái)漲價(jià)潮。同時(shí),這樣意味著行業(yè)中一些競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的企業(yè)很有可能在漲價(jià)潮中被淘汰掉。面對(duì)危機(jī),食品飲料企業(yè)亟須對(duì)成本進(jìn)行嚴(yán)格的控制。而在數(shù)字化全方位滲透人脈生活的今天,如何通過(guò)更高效先進(jìn)的采購(gòu)管理模式實(shí)現(xiàn)降本提效,是企業(yè)迫切需要解決的課題。
食品飲料原材料的采購(gòu)是指企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要,以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格訂貨,并購(gòu)買(mǎi)到所需質(zhì)量的原材料。作為食品飲料企業(yè)日常運(yùn)轉(zhuǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié),采購(gòu)是非常重要的,因?yàn)槠髽I(yè)必須購(gòu)買(mǎi)食品原料和其他輔料以便生產(chǎn)和出售食品、飲料。采購(gòu)過(guò)程運(yùn)行的好壞將影響資金的使用或流失。例如,如果采購(gòu)的物品太少,出現(xiàn)短缺,就會(huì)影響食品飲料的生產(chǎn);如果采購(gòu)得太多,導(dǎo)致原料積壓,資金周轉(zhuǎn)速度太慢,就會(huì)加大企業(yè)成本。
具體來(lái)說(shuō),食品飲料企業(yè)采購(gòu)工作的重要性主要表現(xiàn)在:
(1)采購(gòu)價(jià)格影響食品飲料產(chǎn)品的利潤(rùn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,一定數(shù)量的食品飲料產(chǎn)品的價(jià)格受到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響,在供求關(guān)系綜合作用下產(chǎn)生價(jià)格的波動(dòng),將影響食品飲料企業(yè)利潤(rùn)的高低。
(2)采購(gòu)影響企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,一定數(shù)量的流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)一次獲取的利潤(rùn)基本上是一定的。食品飲料企業(yè)用于采購(gòu)的流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)的次數(shù)越多,利潤(rùn)就越多,但并不是用于采購(gòu)的流動(dòng)資金流動(dòng)得越快越好,因?yàn)槊恳淮尾少?gòu)都會(huì)有非采購(gòu)費(fèi)用發(fā)生,如采購(gòu)人員的差旅費(fèi)、采購(gòu)物品的運(yùn)輸費(fèi)等,這些都使得食品飲料企業(yè)必須根據(jù)自身的實(shí)際需要確定采購(gòu)的周期,從而影響整個(gè)食品飲料企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)。
數(shù)字化改變了人們生活的方方面面,如獲取信息的方式、購(gòu)買(mǎi)東西的方式以及生產(chǎn)產(chǎn)品的方式,數(shù)字化也同樣改變著商業(yè)模式,比如企業(yè)的采購(gòu)業(yè)務(wù)模式。因此企業(yè)創(chuàng)新步伐和變革的意愿和能力是成功的關(guān)鍵因素。食品飲料企業(yè)應(yīng)充分利用數(shù)字化這一優(yōu)勢(shì),在采購(gòu)管理模式上,通過(guò)選擇數(shù)字化采購(gòu)管理平臺(tái)優(yōu)化企業(yè)采購(gòu)流程效率,降低經(jīng)營(yíng)成本,增強(qiáng)企業(yè)靈活性并提升企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
數(shù)商云專注于數(shù)字采購(gòu)變革,可為不同規(guī)模的食品飲料企業(yè)提供差異化的采購(gòu)系統(tǒng)開(kāi)發(fā),從需求到尋源,到對(duì)賬開(kāi)票覆蓋整體采購(gòu)業(yè)務(wù),采購(gòu)平臺(tái)能夠真正做到對(duì)采購(gòu)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密的跟蹤與管理,實(shí)現(xiàn)流程化、陽(yáng)光化、透明化,數(shù)字化,借助統(tǒng)一的數(shù)字化采購(gòu)管理平臺(tái),更高效的尋源優(yōu)質(zhì),助力企業(yè)降本增效。
圖片來(lái)源:數(shù)商云
1、一站式智慧采購(gòu)平臺(tái)提升采購(gòu)效率,降低企業(yè)采購(gòu)成本
食品飲料商業(yè)采購(gòu)協(xié)同系統(tǒng)直聯(lián)多家供應(yīng)商,為企業(yè)打造一站式采購(gòu)平臺(tái),食品飲料企業(yè)采購(gòu)網(wǎng)站提供每個(gè)供應(yīng)商的采購(gòu)進(jìn)價(jià)、方式、服務(wù)評(píng)級(jí)等指標(biāo),采購(gòu)系統(tǒng)為企業(yè)的采購(gòu)決策提供依據(jù),采用智慧采購(gòu)平臺(tái),使采購(gòu)的渠道選擇更加豐富和敏捷,食品飲料一站式采購(gòu)平臺(tái)幫助食品飲料企業(yè)優(yōu)化采購(gòu)渠道,降低采購(gòu)成本。
2、食品飲料企業(yè)采購(gòu)網(wǎng)站監(jiān)管采購(gòu)全流程,打造陽(yáng)光采購(gòu)
通過(guò)食品飲料商業(yè)采購(gòu)協(xié)同系統(tǒng)能夠加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)戰(zhàn)略的管控,加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)過(guò)程的精細(xì)化管理,通過(guò)采購(gòu)系統(tǒng)強(qiáng)化陽(yáng)光操作和過(guò)程監(jiān)管,加強(qiáng)信息資源整合與信息共享,食品飲料采購(gòu)系統(tǒng)能夠清晰地記錄采購(gòu)的全流程,監(jiān)察全程透明化;食品飲料一站式采購(gòu)平臺(tái)電子招標(biāo)過(guò)程規(guī)范化,避免了人為因素的干擾。
3、食品飲料企業(yè)采購(gòu)網(wǎng)站規(guī)范采購(gòu)體系,內(nèi)外協(xié)同更緊密
食品飲料行業(yè)智慧采購(gòu)平臺(tái)提供門(mén)戶、流程、內(nèi)容、集成、消息、組織7大引擎,通過(guò)采購(gòu)平臺(tái)構(gòu)建采購(gòu)管理應(yīng)用,根據(jù)食品飲料企業(yè)需求實(shí)現(xiàn)便捷的調(diào)整與擴(kuò)展,食品飲料一站式采購(gòu)系統(tǒng)還可對(duì)接集成財(cái)務(wù)、等系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)采購(gòu)管理和采購(gòu)執(zhí)行全協(xié)同,線上化和信息化的實(shí)施,使采購(gòu)流程線上管控,基于驗(yàn)收數(shù)據(jù)線上對(duì)賬,使工作更加高效、便捷。
4、食品飲料行業(yè)商業(yè)采購(gòu)協(xié)同系統(tǒng)促進(jìn)采購(gòu)招標(biāo)流程透明化
食品飲料企業(yè)采購(gòu)網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)需求,采購(gòu)計(jì)劃,招投標(biāo)申請(qǐng),詢比價(jià),到簽署,全流程化驅(qū)動(dòng),食品飲料一站式數(shù)字化采購(gòu)管理平臺(tái)通過(guò)流程驅(qū)動(dòng)制度落地,使得在智慧采購(gòu)平臺(tái)上采購(gòu)過(guò)程更加規(guī)范、更加透明。
在經(jīng)濟(jì)增速持續(xù)放緩、人口紅利逐漸消退的背景下,降本增效愈發(fā)成為企業(yè)的重要訴求。對(duì)于食品飲料企業(yè)來(lái)說(shuō),數(shù)字化采購(gòu)已成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)合規(guī)管控、成本管理和效率提升的重要利器。通過(guò)構(gòu)建數(shù)字化采購(gòu)管理平臺(tái),驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)食品飲料采購(gòu)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型升級(jí),賦能企業(yè)健康良好發(fā)展。
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