亞馬遜新實(shí)體店，重新定義零售業(yè)？-ESG跨境

一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到“歡迎光臨”的實(shí)體店時(shí)代即將成為過(guò)去。不用付錢(qián)，不用排隊(duì)，拿上東西就能走人，亞馬遜在去年年底公布了無(wú)需排隊(duì)結(jié)賬的食品零售店Amazon Go。當(dāng)時(shí)亞馬遜稱(chēng)暫時(shí)并不對(duì)外開(kāi)放，僅供其員工使用。

就在消費(fèi)者翹首企盼Amazon Go何時(shí)才能開(kāi)門(mén)迎客時(shí)，《紐約時(shí)報(bào)》又報(bào)道稱(chēng)，亞馬遜計(jì)劃開(kāi)設(shè)雙層Amazon Go 商店，基本靠機(jī)器人來(lái)維持運(yùn)轉(zhuǎn)。

多國(guó)外媒體稱(chēng)，亞馬遜的Amazon Go是向連鎖超市發(fā)起的新一輪挑戰(zhàn)，沃爾瑪、塔吉特等巨頭將會(huì)面臨威脅，而亞馬遜此舉又將會(huì)重新定義零售業(yè)的游戲規(guī)則。

但是果真會(huì)如此嗎?

Amazon GO的核心技術(shù)是什么

這項(xiàng)科技是由三項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)：視覺(jué)識(shí)別、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合，與汽車(chē)無(wú)人駕駛技術(shù)十分類(lèi)似。

可能亞馬遜意識(shí)到電商模式并不能適用于一切商品，雖然電商可以幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)動(dòng)動(dòng)手指就能完成購(gòu)物的便利性，但依然有很多用戶(hù)喜歡到實(shí)體店購(gòu)物。

去年12月，亞馬遜了發(fā)布了一段介紹旗下新的零售實(shí)體商店 Amazon Go 的推廣視頻，視頻中，在亞馬遜實(shí)體店購(gòu)物只需三步：第一步，安裝亞馬遜APP，打開(kāi)虛擬購(gòu)物籃;第二步，走進(jìn)商店，掃面二維碼;第三步，拿走任何喜歡的東西，然后直接離開(kāi)。整個(gè)過(guò)程不需要排隊(duì)，也不用結(jié)賬，不需要用卡付款，也不需要有店員幫忙裝袋。當(dāng)你完成了購(gòu)物，感測(cè)器會(huì)自動(dòng)通知系統(tǒng)，對(duì)你帶走的商品計(jì)價(jià)，隨后，亞馬遜將通過(guò)其賬號(hào)與用戶(hù)結(jié)賬，并提供發(fā)票。

但到目前為止，關(guān)于這家“未來(lái)化的”零售店，亞馬遜所提供的細(xì)節(jié)都非常少。所有的公開(kāi)信息都來(lái)自亞馬遜官方網(wǎng)站的“問(wèn)答”頁(yè)面。據(jù)介紹，零售店面積將達(dá)到1800平米，除了日用雜貨，還銷(xiāo)售一些現(xiàn)場(chǎng)制作快餐、面包店烘焙的零食和點(diǎn)心，奶酪和巧克力，以及烹飪的原料套餐“Amazon Meal Kit”，里面包含食材和原料，只需要30分鐘就可以做一頓兩人份美食。忙碌的上班族和學(xué)生族，直接到店里選購(gòu)食物，不用排隊(duì)結(jié)賬和等待，大大節(jié)省時(shí)間。

在官方發(fā)布的視頻中，亞馬遜提到了他們的科技被命名為“拿了就走”(Just Walk Out)，這項(xiàng)科技是由三項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)：視覺(jué)識(shí)別、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合。亞馬遜稱(chēng)其與汽車(chē)無(wú)人駕駛技術(shù)十分類(lèi)似。

《今日美國(guó)》針對(duì)Amazon GO的技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析：

首先，通過(guò)手機(jī)掃描二維碼和攝像頭人像識(shí)別確定客戶(hù)身份;然后，通過(guò)攝像頭、壓力、紅外、體積傳感器感知客戶(hù)的購(gòu)物過(guò)程，客戶(hù)可以根據(jù)自己的偏好選擇商品或?qū)⑸唐贩呕刎浖?最后，攝像頭和傳感器會(huì)自主感知客戶(hù)完成購(gòu)物離開(kāi)，并將所購(gòu)商品計(jì)入客戶(hù)Amazon Go的賬單中并完成支付。

可以預(yù)想到，亞馬遜收集了這么多數(shù)據(jù)以后，未來(lái)很有可能會(huì)分析用戶(hù)偏好，然后調(diào)整相應(yīng)的貨物位置和庫(kù)存。正如地圖導(dǎo)航可以根據(jù)實(shí)時(shí)路況選擇最優(yōu)的行車(chē)路線，購(gòu)物導(dǎo)航則是根據(jù)用戶(hù)的行為偏好設(shè)計(jì)最優(yōu)的商品瀏覽路線，并實(shí)現(xiàn)全展廳的自動(dòng)導(dǎo)航。

為何要建零售實(shí)體

在美國(guó)年產(chǎn)值高達(dá)8000億美元的食品飲料零售市場(chǎng)，亞馬遜的市場(chǎng)占有率為1%。

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》預(yù)測(cè)，終有一天，實(shí)體購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)將會(huì)變得像線上購(gòu)物一樣可以追蹤。未來(lái)的實(shí)體零售知道每一位消費(fèi)者最近在網(wǎng)絡(luò)上搜索過(guò)什么商品，最常買(mǎi)的是什么。從你踏入實(shí)體店的那一刻起，它就知道你想要什么，可以將你領(lǐng)到商品面前，距離不超過(guò)30厘米。或許還會(huì)告訴你，“您最常買(mǎi)的啤酒，現(xiàn)在打八折”。

很酷吧?根據(jù)亞馬遜官方網(wǎng)站的介紹，在這方面，他們至少已經(jīng)謀劃了五年。

但《福布斯》報(bào)道稱(chēng)，不需要掏錢(qián)付款就能結(jié)賬的創(chuàng)意，從任何一個(gè)方面來(lái)看，都不是一個(gè)新鮮的概念了。Square的CEO Jack Dorsey 多年來(lái)一直在談，商家應(yīng)該如何在消費(fèi)者走進(jìn)商店時(shí)，對(duì)顧客進(jìn)行識(shí)別，并為他們準(zhǔn)備好想要的東西，消除掉與收營(yíng)員和交換錢(qián)款之間的麻煩。

事實(shí)上，自助付款在德國(guó)、荷蘭、新加坡、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家早已經(jīng)大規(guī)模使用。只不過(guò)這些超市提供的是自助付款機(jī)，購(gòu)物者需要到這臺(tái)機(jī)器上通過(guò)手持掃描設(shè)備掃描條形碼，然后自己完成付款。

既算不得新鮮概念，也有生鮮業(yè)務(wù)──Amazon Fresh，亞馬遜為什么還要開(kāi)設(shè)線下便利商店呢?

亞馬遜幾乎賣(mài)所有東西，圖書(shū)、大小家電、美妝個(gè)護(hù)、家居產(chǎn)品，幾乎涵蓋了所有品類(lèi)，亞馬遜都能成為市場(chǎng)份額領(lǐng)先的零售商。

唯獨(dú)生鮮食品零售。

美國(guó)市場(chǎng)研究公司Cowen & Co.指出，目前全美食品和飲料市場(chǎng)仍是實(shí)體店的天下，電商能分到的市場(chǎng)份額只有4%。而在美國(guó)年產(chǎn)值高達(dá)8000億美元的食品飲料零售市場(chǎng)上，亞馬遜的市場(chǎng)占有率僅為1%。

雖然亞馬遜的Amazon Fresh從2007年開(kāi)始發(fā)展，探索多年，如今業(yè)務(wù)覆蓋了包括倫敦在內(nèi)的17個(gè)區(qū)域市場(chǎng)，但是，成效相比其它品類(lèi)還是有很大差距。此類(lèi)商品回購(gòu)率高，客戶(hù)黏性大，還可以帶動(dòng)其它商品消費(fèi)，再加之亞馬遜多年以來(lái)搭建的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，亞馬遜想要的是電商目前無(wú)法和實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)的商品品類(lèi)。

能否普及并顛覆零售業(yè)

破壞性技術(shù)的發(fā)展速度往往會(huì)超過(guò)用戶(hù)的需求增長(zhǎng)速度。

在美國(guó)，實(shí)體雜貨店分布的范圍之廣令人驚嘆。據(jù)《芝加哥論壇報(bào)》的統(tǒng)計(jì)，在全美80%的消費(fèi)者當(dāng)中，距離他們住宅的2.5英里之內(nèi)就有一家實(shí)體店。為了搶占市場(chǎng)，亞馬遜只能與這些實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)。

那么，如何吸引更多的消費(fèi)者到Amazon Go店內(nèi)購(gòu)物，如何快速在全美拓展實(shí)體店恐怕才是Amazon Go的關(guān)鍵，畢竟在零售業(yè)深耕多年的沃爾瑪在全美也只有5500家實(shí)體店。

據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)導(dǎo)，亞馬遜有至少三個(gè)線下實(shí)體超市概念，而且，亞馬遜的愿景是開(kāi)張“超過(guò) 2000 家規(guī)模不等的超市和便利商店”。

要知道，實(shí)體零售的核心要素仍然是選址和其供應(yīng)鏈的管理，自助購(gòu)物只是工具罷了。如果Amazon Go要開(kāi)在人流較大的街區(qū)，就意味著高額租金，供應(yīng)鏈的管理能力又決定著商品價(jià)格，價(jià)格高了，與其它實(shí)體零售商的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就會(huì)減弱。

德國(guó)零售巨頭阿爾迪之所以能在本土打敗沃爾瑪，依托核心則是低價(jià)，成本效率更高。據(jù)畢馬威統(tǒng)計(jì)，阿爾迪的物品單價(jià)要比一般超市低20%-30%。1975年創(chuàng)始人卡爾在一次少見(jiàn)的公開(kāi)露面中稱(chēng)：“我們的業(yè)務(wù)發(fā)展基礎(chǔ)只有一個(gè)——最低的價(jià)格?！?/p>

對(duì)現(xiàn)在的零售業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)亞馬遜帶來(lái)的“破壞式”創(chuàng)新，將會(huì)是一個(gè)艱難的挑戰(zhàn)。因?yàn)楦拍畈浑y被復(fù)制，技術(shù)也不難被攻克，難就難在誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料人工智能帶來(lái)的變化。就像沃爾瑪雖然早就料到變化將至，也購(gòu)買(mǎi)了IBM的人工智能技術(shù)，但也并未成功。

可以肯定的是，Amazon Go的店內(nèi)布滿(mǎn)了智能化設(shè)備和系統(tǒng)，而這些設(shè)備的成本非常高。這就是為什么雖然成本高昂，亞馬遜仍不計(jì)代價(jià)投入。有分析稱(chēng)，亞馬遜有資本有能力從零開(kāi)始，重新定義零售業(yè)的游戲規(guī)則，這將是科技業(yè)的一大商機(jī)也是零售業(yè)又一波大淘汰的開(kāi)始。

對(duì)于財(cái)大氣粗的亞馬遜來(lái)說(shuō)，為了未來(lái)燒錢(qián)很值得，它早就嘗到了大數(shù)據(jù)的甜頭，非常清楚用戶(hù)購(gòu)物習(xí)慣數(shù)據(jù)有多重要。

所以，這就不難解釋?zhuān)珹mazon Go用價(jià)格不菲的智能設(shè)備來(lái)銷(xiāo)售一些利潤(rùn)低、單價(jià)低、運(yùn)輸成本高又易腐的即食和生鮮商品，拿什么來(lái)獲利。

或許，亞馬遜并不想以此為增長(zhǎng)點(diǎn)，而是鐵了心要擴(kuò)展業(yè)務(wù)到零售業(yè)的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)?還有分析稱(chēng)，Amazon Go最終是無(wú)法盈利的，可能亞馬遜要利用這套智能傳感設(shè)備搭配云計(jì)算、AI技術(shù)，出售或租用給其他零售商，以收取服務(wù)費(fèi)。

雖然Amazon Go概念一出，讓消費(fèi)者頗為興奮，希望亞馬遜還能在繼續(xù)顛覆傳統(tǒng)零售概念，用新創(chuàng)意和新模式為實(shí)體零售帶來(lái)新生命，但現(xiàn)在看來(lái)，仍需時(shí)日。

從傳統(tǒng)到電商，到線上線下融合的新零售，每一次業(yè)態(tài)變革都不會(huì)一蹉而就。亞馬遜的Amazon Go還未正式對(duì)外，整套機(jī)制如何工作仍缺乏細(xì)節(jié)?！陡２妓埂穯?wèn)道：Amazon Go聽(tīng)起來(lái)很美好，但是，實(shí)際情況下，它是怎樣運(yùn)轉(zhuǎn)的呢?商店里會(huì)有多少種貨物?如果商店沒(méi)有識(shí)別出來(lái)某個(gè)消費(fèi)者呢?有人拿了太多東西該怎么辦?

美國(guó)哈佛商學(xué)院教授克萊頓·克里斯坦森在《創(chuàng)新者的困局》中提到過(guò)，破壞性技術(shù)的發(fā)展速度往往會(huì)超過(guò)用戶(hù)的需求增長(zhǎng)速度。新零售時(shí)代也只是以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，要實(shí)現(xiàn)發(fā)展必然需要消費(fèi)者需求推動(dòng)，然而這個(gè)過(guò)程必然會(huì)相當(dāng)漫長(zhǎng)。

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