亞馬遜新實(shí)體店，重新定義零售業(yè)？-ESG跨境

一進(jìn)門就聽到“歡迎光臨”的實(shí)體店時(shí)代即將成為過去。不用付錢，不用排隊(duì)，拿上東西就能走人，亞馬遜在去年年底公布了無需排隊(duì)結(jié)賬的食品零售店Amazon Go。當(dāng)時(shí)亞馬遜稱暫時(shí)并不對外開放，僅供其員工使用。

就在消費(fèi)者翹首企盼Amazon Go何時(shí)才能開門迎客時(shí)，《紐約時(shí)報(bào)》又報(bào)道稱，亞馬遜計(jì)劃開設(shè)雙層Amazon Go 商店，基本靠機(jī)器人來維持運(yùn)轉(zhuǎn)。

多國外媒體稱，亞馬遜的Amazon Go是向連鎖超市發(fā)起的新一輪挑戰(zhàn)，沃爾瑪、塔吉特等巨頭將會(huì)面臨威脅，而亞馬遜此舉又將會(huì)重新定義零售業(yè)的游戲規(guī)則。

但是果真會(huì)如此嗎?

Amazon GO的核心技術(shù)是什么

這項(xiàng)科技是由三項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)：視覺識別、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合，與汽車無人駕駛技術(shù)十分類似。

可能亞馬遜意識到電商模式并不能適用于一切商品，雖然電商可以幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)動(dòng)動(dòng)手指就能完成購物的便利性，但依然有很多用戶喜歡到實(shí)體店購物。

去年12月，亞馬遜了發(fā)布了一段介紹旗下新的零售實(shí)體商店 Amazon Go 的推廣視頻，視頻中，在亞馬遜實(shí)體店購物只需三步：第一步，安裝亞馬遜APP，打開虛擬購物籃;第二步，走進(jìn)商店，掃面二維碼;第三步，拿走任何喜歡的東西，然后直接離開。整個(gè)過程不需要排隊(duì)，也不用結(jié)賬，不需要用卡付款，也不需要有店員幫忙裝袋。當(dāng)你完成了購物，感測器會(huì)自動(dòng)通知系統(tǒng)，對你帶走的商品計(jì)價(jià)，隨后，亞馬遜將通過其賬號與用戶結(jié)賬，并提供發(fā)票。

但到目前為止，關(guān)于這家“未來化的”零售店，亞馬遜所提供的細(xì)節(jié)都非常少。所有的公開信息都來自亞馬遜官方網(wǎng)站的“問答”頁面。據(jù)介紹，零售店面積將達(dá)到1800平米，除了日用雜貨，還銷售一些現(xiàn)場制作快餐、面包店烘焙的零食和點(diǎn)心，奶酪和巧克力，以及烹飪的原料套餐“Amazon Meal Kit”，里面包含食材和原料，只需要30分鐘就可以做一頓兩人份美食。忙碌的上班族和學(xué)生族，直接到店里選購食物，不用排隊(duì)結(jié)賬和等待，大大節(jié)省時(shí)間。

在官方發(fā)布的視頻中，亞馬遜提到了他們的科技被命名為“拿了就走”(Just Walk Out)，這項(xiàng)科技是由三項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)：視覺識別、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合。亞馬遜稱其與汽車無人駕駛技術(shù)十分類似。

《今日美國》針對Amazon GO的技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析：

首先，通過手機(jī)掃描二維碼和攝像頭人像識別確定客戶身份;然后，通過攝像頭、壓力、紅外、體積傳感器感知客戶的購物過程，客戶可以根據(jù)自己的偏好選擇商品或?qū)⑸唐贩呕刎浖?最后，攝像頭和傳感器會(huì)自主感知客戶完成購物離開，并將所購商品計(jì)入客戶Amazon Go的賬單中并完成支付。

可以預(yù)想到，亞馬遜收集了這么多數(shù)據(jù)以后，未來很有可能會(huì)分析用戶偏好，然后調(diào)整相應(yīng)的貨物位置和庫存。正如地圖導(dǎo)航可以根據(jù)實(shí)時(shí)路況選擇最優(yōu)的行車路線，購物導(dǎo)航則是根據(jù)用戶的行為偏好設(shè)計(jì)最優(yōu)的商品瀏覽路線，并實(shí)現(xiàn)全展廳的自動(dòng)導(dǎo)航。

為何要建零售實(shí)體

在美國年產(chǎn)值高達(dá)8000億美元的食品飲料零售市場，亞馬遜的市場占有率為1%。

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》預(yù)測，終有一天，實(shí)體購買體驗(yàn)將會(huì)變得像線上購物一樣可以追蹤。未來的實(shí)體零售知道每一位消費(fèi)者最近在網(wǎng)絡(luò)上搜索過什么商品，最常買的是什么。從你踏入實(shí)體店的那一刻起，它就知道你想要什么，可以將你領(lǐng)到商品面前，距離不超過30厘米。或許還會(huì)告訴你，“您最常買的啤酒，現(xiàn)在打八折”。

很酷吧?根據(jù)亞馬遜官方網(wǎng)站的介紹，在這方面，他們至少已經(jīng)謀劃了五年。

但《福布斯》報(bào)道稱，不需要掏錢付款就能結(jié)賬的創(chuàng)意，從任何一個(gè)方面來看，都不是一個(gè)新鮮的概念了。Square的CEO Jack Dorsey 多年來一直在談，商家應(yīng)該如何在消費(fèi)者走進(jìn)商店時(shí)，對顧客進(jìn)行識別，并為他們準(zhǔn)備好想要的東西，消除掉與收營員和交換錢款之間的麻煩。

事實(shí)上，自助付款在德國、荷蘭、新加坡、美國等發(fā)達(dá)國家早已經(jīng)大規(guī)模使用。只不過這些超市提供的是自助付款機(jī)，購物者需要到這臺機(jī)器上通過手持掃描設(shè)備掃描條形碼，然后自己完成付款。

既算不得新鮮概念，也有生鮮業(yè)務(wù)──Amazon Fresh，亞馬遜為什么還要開設(shè)線下便利商店呢?

亞馬遜幾乎賣所有東西，圖書、大小家電、美妝個(gè)護(hù)、家居產(chǎn)品，幾乎涵蓋了所有品類，亞馬遜都能成為市場份額領(lǐng)先的零售商。

唯獨(dú)生鮮食品零售。

美國市場研究公司Cowen & Co.指出，目前全美食品和飲料市場仍是實(shí)體店的天下，電商能分到的市場份額只有4%。而在美國年產(chǎn)值高達(dá)8000億美元的食品飲料零售市場上，亞馬遜的市場占有率僅為1%。

雖然亞馬遜的Amazon Fresh從2007年開始發(fā)展，探索多年，如今業(yè)務(wù)覆蓋了包括倫敦在內(nèi)的17個(gè)區(qū)域市場，但是，成效相比其它品類還是有很大差距。此類商品回購率高，客戶黏性大，還可以帶動(dòng)其它商品消費(fèi)，再加之亞馬遜多年以來搭建的倉儲(chǔ)系統(tǒng)，亞馬遜想要的是電商目前無法和實(shí)體店競爭的商品品類。

能否普及并顛覆零售業(yè)

破壞性技術(shù)的發(fā)展速度往往會(huì)超過用戶的需求增長速度。

在美國，實(shí)體雜貨店分布的范圍之廣令人驚嘆。據(jù)《芝加哥論壇報(bào)》的統(tǒng)計(jì)，在全美80%的消費(fèi)者當(dāng)中，距離他們住宅的2.5英里之內(nèi)就有一家實(shí)體店。為了搶占市場，亞馬遜只能與這些實(shí)體店競爭。

那么，如何吸引更多的消費(fèi)者到Amazon Go店內(nèi)購物，如何快速在全美拓展實(shí)體店恐怕才是Amazon Go的關(guān)鍵，畢竟在零售業(yè)深耕多年的沃爾瑪在全美也只有5500家實(shí)體店。

據(jù)《華爾街日報(bào)》報(bào)導(dǎo)，亞馬遜有至少三個(gè)線下實(shí)體超市概念，而且，亞馬遜的愿景是開張“超過 2000 家規(guī)模不等的超市和便利商店”。

要知道，實(shí)體零售的核心要素仍然是選址和其供應(yīng)鏈的管理，自助購物只是工具罷了。如果Amazon Go要開在人流較大的街區(qū)，就意味著高額租金，供應(yīng)鏈的管理能力又決定著商品價(jià)格，價(jià)格高了，與其它實(shí)體零售商的競爭優(yōu)勢就會(huì)減弱。

德國零售巨頭阿爾迪之所以能在本土打敗沃爾瑪，依托核心則是低價(jià)，成本效率更高。據(jù)畢馬威統(tǒng)計(jì)，阿爾迪的物品單價(jià)要比一般超市低20%-30%。1975年創(chuàng)始人卡爾在一次少見的公開露面中稱：“我們的業(yè)務(wù)發(fā)展基礎(chǔ)只有一個(gè)——最低的價(jià)格?！?/p>

對現(xiàn)在的零售業(yè)來說，面對亞馬遜帶來的“破壞式”創(chuàng)新，將會(huì)是一個(gè)艱難的挑戰(zhàn)。因?yàn)楦拍畈浑y被復(fù)制，技術(shù)也不難被攻克，難就難在誰也無法預(yù)料人工智能帶來的變化。就像沃爾瑪雖然早就料到變化將至，也購買了IBM的人工智能技術(shù)，但也并未成功。

可以肯定的是，Amazon Go的店內(nèi)布滿了智能化設(shè)備和系統(tǒng)，而這些設(shè)備的成本非常高。這就是為什么雖然成本高昂，亞馬遜仍不計(jì)代價(jià)投入。有分析稱，亞馬遜有資本有能力從零開始，重新定義零售業(yè)的游戲規(guī)則，這將是科技業(yè)的一大商機(jī)也是零售業(yè)又一波大淘汰的開始。

對于財(cái)大氣粗的亞馬遜來說，為了未來燒錢很值得，它早就嘗到了大數(shù)據(jù)的甜頭，非常清楚用戶購物習(xí)慣數(shù)據(jù)有多重要。

所以，這就不難解釋，Amazon Go用價(jià)格不菲的智能設(shè)備來銷售一些利潤低、單價(jià)低、運(yùn)輸成本高又易腐的即食和生鮮商品，拿什么來獲利。

或許，亞馬遜并不想以此為增長點(diǎn)，而是鐵了心要擴(kuò)展業(yè)務(wù)到零售業(yè)的各個(gè)細(xì)分市場?還有分析稱，Amazon Go最終是無法盈利的，可能亞馬遜要利用這套智能傳感設(shè)備搭配云計(jì)算、AI技術(shù)，出售或租用給其他零售商，以收取服務(wù)費(fèi)。

雖然Amazon Go概念一出，讓消費(fèi)者頗為興奮，希望亞馬遜還能在繼續(xù)顛覆傳統(tǒng)零售概念，用新創(chuàng)意和新模式為實(shí)體零售帶來新生命，但現(xiàn)在看來，仍需時(shí)日。

從傳統(tǒng)到電商，到線上線下融合的新零售，每一次業(yè)態(tài)變革都不會(huì)一蹉而就。亞馬遜的Amazon Go還未正式對外，整套機(jī)制如何工作仍缺乏細(xì)節(jié)?！陡２妓埂穯柕溃篈mazon Go聽起來很美好，但是，實(shí)際情況下，它是怎樣運(yùn)轉(zhuǎn)的呢?商店里會(huì)有多少種貨物?如果商店沒有識別出來某個(gè)消費(fèi)者呢?有人拿了太多東西該怎么辦?

美國哈佛商學(xué)院教授克萊頓·克里斯坦森在《創(chuàng)新者的困局》中提到過，破壞性技術(shù)的發(fā)展速度往往會(huì)超過用戶的需求增長速度。新零售時(shí)代也只是以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，要實(shí)現(xiàn)發(fā)展必然需要消費(fèi)者需求推動(dòng)，然而這個(gè)過程必然會(huì)相當(dāng)漫長。

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